16:31 | Основна линия

16:30 | Местен фокус

16:28 | Местен фокус

9535

Семейство Десислава и Петър Петрови са сред участниците на провеждащия се днес в Стара Загора фермерски и занаятчийски пазар "Кореняк".На техния щанд могат да се намерят над 15 вида зеленчуци, произведени в собствената им еко ферма в село Гълъбинци, община Тунджа.

Стела Филипова | 05 Юли 2025, 15:29 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Преди 9 години те решават да заживеят на село заедно с четирите си деца, за да произвеждат храна за себе си, но постепенно превръщат своето хоби в бизнес и препитание. "Искахме нашите деца да се хранят с чиста храна. С годините обаче се разраствахме и в момента обработваме 3 декара оранжерии и 12 декара градини в Гълъбинци", посочи Петър Петров.

Когато се заселват в селото, то е почти обезлюдено и застаряващо. Постепенно семейство Петрови привличат свои роднини и приятели, които идват да живеят там и съживяват населеното място, разказват те и допълват, че вече има 14 нови семейства и много млади хора, които живеят и работят в Гълъбинци.

"С годините разбрахме, че трябва да имаме разнообразие, за да привлечем повече клиенти. Ако предлагаме само краставици и домати, няма да бъде добре. Сега сезонно предлагаме над 30 вида зеленчуци. Сред тях са 6-7 вида тиквички, 7-8 вида домати. Имаме и суперхрани като кейл, манголд и червен амарант", коментират от семейството.

В своето производство те използват само биопродукти, но не го афишират. Хората обаче искат да знаят откъде идва храната им и се интересуват кой я произвежда, дали е качествена, дали е чиста, Вече има етика в търсенето и предлагането. Ние храним нашите деца с продукцията си и затова хората ни харесват и идват при нас, подчертават земеделците.

Чисто икономически те оцеляват благодарение на фермерски пазари, в които участват. "Не сме забогатели, няма и да забогатеем от това, но си плащаме сметките и се справяме. Не работим по европроекти, нямаме субсидии или други програми. Ако не са подобни зеленчукови пазари, бихме се отказали. Тук сме близо до клиента и продукцията си. Не продаваме на едро", обясняват семейство Петрови.

Те мислят за разрастване, но споделят, че трудно се намират качествени хора за работа. Краткосрочната им амбиция е да построят отопляема оранжерия, за да имат възможност да предоставят продукция и по-рано през сезона.

В село Гълъбинци те са организирали и вид академия, както сами я наричат. Инициативата е предприета преди 2 години заедно с Община Тунджа и други производители. Официално проектът се нарича "На гости на Тунджа". В него през пролетта и есента при тях идват деца от детски заведения, семейства, хора от различни институции и всякакви неформални групи. Посетителите не просто наблюдават и разглеждат, а участват пряко в обичайните дейности, в подготовката на продуктите, в работата, а накрая и дегустират от плодовете на труда. "За децата е особено интересно, не само защото се цапат и калят на воля. Те обожават да бъдат в градината и реално да виждат откъде идват зеленчуците. Така подготвяме бъдещите си клиенти и показваме реално откъде идва продукцията ни", посочва Петър Петров.

Според семейство Петрови да се живее на село е най-хубавото нещо и го препоръчват на всички. За тях спокойствието и въздухът са други. Сред важните фактори в живота там е трудът, на който се учат децата, което ги кара и да оценят средата, в която живеят. Земеделските производители споделят, че техните деца нямат чест досег до мобилни устройства, а помагат непрекъснато в работата. За цялото семейство е важно хората да се учат на труд и да заразяват околните с работата и добрината си.

На фермерския и занаятчийски пазар "Кореняк" бяха представени над 20 български производители. Сред предлаганите продукти са дърворезба, етерични масла, различни видове сирена, мед, сладкиши, плодове, продукти от месо и дори кафе. Следващото издание на "Кореняк" в Стара Загора ще бъде на 19 юли.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Четири позиции за инженери има обявени в общините Враца и Криводол, съобщиха от Дирекция „Бюро по труда“ Враца (ДБТ). За четирите работни места е необходимо образовани ...

Поради нови изисквания от страна на администрацията на САЩ и нова методология за събиране и превеждане на мита ще има значително забавяне в доставката на пратки, съобщиха от &bdquo ...

Върховният касационен съд (ВКС) със свое решение възстановява на работа уволнения служител Симион Денчев в ловешкото предприятие за преработка на месо „Бони Месокомбинат Русе ...

В област Ямбол 221 души са се изследвали за ХИВ, сифилис и вирусни хепатити B и C от началото на националната лятна антиСПИН кампания. Това съобщи д-р Радостина Калчева, директор ...

Сдружение „Хора и традиции“ организира първия по рода си дегустационен празник на традиционни и нови ястия с кестени в симитлийското село Брежани. Това съобщи заместни ...

               

Окръжният съд в Добрич взе мярка за неотклонение "задържане под стража" по отношение на 32-годишен сирийски гражданин, привлечен като обвиняем по досъдебно производство за две прес ...

В общините Септември и Белово се засилва полицейският контрол за спазване на нощната тишина и преустановяване на шумовия тормоз на гражданите от провеждане на тържества, съобщиха о ...

Председателят на Конституционния съд Павлина Панова и посланика на Германия Ирене Мария Планк обсъдиха подготовката на бъдещата визита на Федералния конституционен съд на страната ...

Кулминацията на панаирните дни в Оряхово е в неделя, когато плувецът Цанко Цанков ще направи опит за поставяне на рекорд на Гинес за плуване в свободни води, каза кметът на община ...

Американски експерти предложиха енергийно ефективни и екологични решения относно процеса на екологична трансформация на ТЕЦ "Бобов дол“ по време на среща със заместник-изпълн ...