19:02 | Сфера

18:53 | В детайли

18:48 | Контекст

9561

Семейство Десислава и Петър Петрови са сред участниците на провеждащия се днес в Стара Загора фермерски и занаятчийски пазар "Кореняк".На техния щанд могат да се намерят над 15 вида зеленчуци, произведени в собствената им еко ферма в село Гълъбинци, община Тунджа.

Стела Филипова | 05 Юли 2025, 15:29 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Преди 9 години те решават да заживеят на село заедно с четирите си деца, за да произвеждат храна за себе си, но постепенно превръщат своето хоби в бизнес и препитание. "Искахме нашите деца да се хранят с чиста храна. С годините обаче се разраствахме и в момента обработваме 3 декара оранжерии и 12 декара градини в Гълъбинци", посочи Петър Петров.

Когато се заселват в селото, то е почти обезлюдено и застаряващо. Постепенно семейство Петрови привличат свои роднини и приятели, които идват да живеят там и съживяват населеното място, разказват те и допълват, че вече има 14 нови семейства и много млади хора, които живеят и работят в Гълъбинци.

"С годините разбрахме, че трябва да имаме разнообразие, за да привлечем повече клиенти. Ако предлагаме само краставици и домати, няма да бъде добре. Сега сезонно предлагаме над 30 вида зеленчуци. Сред тях са 6-7 вида тиквички, 7-8 вида домати. Имаме и суперхрани като кейл, манголд и червен амарант", коментират от семейството.

В своето производство те използват само биопродукти, но не го афишират. Хората обаче искат да знаят откъде идва храната им и се интересуват кой я произвежда, дали е качествена, дали е чиста, Вече има етика в търсенето и предлагането. Ние храним нашите деца с продукцията си и затова хората ни харесват и идват при нас, подчертават земеделците.

Чисто икономически те оцеляват благодарение на фермерски пазари, в които участват. "Не сме забогатели, няма и да забогатеем от това, но си плащаме сметките и се справяме. Не работим по европроекти, нямаме субсидии или други програми. Ако не са подобни зеленчукови пазари, бихме се отказали. Тук сме близо до клиента и продукцията си. Не продаваме на едро", обясняват семейство Петрови.

Те мислят за разрастване, но споделят, че трудно се намират качествени хора за работа. Краткосрочната им амбиция е да построят отопляема оранжерия, за да имат възможност да предоставят продукция и по-рано през сезона.

В село Гълъбинци те са организирали и вид академия, както сами я наричат. Инициативата е предприета преди 2 години заедно с Община Тунджа и други производители. Официално проектът се нарича "На гости на Тунджа". В него през пролетта и есента при тях идват деца от детски заведения, семейства, хора от различни институции и всякакви неформални групи. Посетителите не просто наблюдават и разглеждат, а участват пряко в обичайните дейности, в подготовката на продуктите, в работата, а накрая и дегустират от плодовете на труда. "За децата е особено интересно, не само защото се цапат и калят на воля. Те обожават да бъдат в градината и реално да виждат откъде идват зеленчуците. Така подготвяме бъдещите си клиенти и показваме реално откъде идва продукцията ни", посочва Петър Петров.

Според семейство Петрови да се живее на село е най-хубавото нещо и го препоръчват на всички. За тях спокойствието и въздухът са други. Сред важните фактори в живота там е трудът, на който се учат децата, което ги кара и да оценят средата, в която живеят. Земеделските производители споделят, че техните деца нямат чест досег до мобилни устройства, а помагат непрекъснато в работата. За цялото семейство е важно хората да се учат на труд и да заразяват околните с работата и добрината си.

На фермерския и занаятчийски пазар "Кореняк" бяха представени над 20 български производители. Сред предлаганите продукти са дърворезба, етерични масла, различни видове сирена, мед, сладкиши, плодове, продукти от месо и дори кафе. Следващото издание на "Кореняк" в Стара Загора ще бъде на 19 юли.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Експерти на Регионалната инспекция по околната среда и водите – София извършиха съвместна проверка с представители на община “Враждебна” след постъпили сигнали за ...

Общинските съветници в Белене приеха етичен кодекс за дейността си. Вносител на предложението бе председателят на Общинския съвет Николай Арабаджиев. В мотивите си той посочва, че ...

Представители на синдикатите и бизнеса коментираха пред журналисти проектобюджета на държавното обществено осигуряване (ДОО) за 2026 г., след края на заседанието на Надзорния съвет ...

Въпроси за зъболекарските услуги, помощните средства и достъпа до специализирана лекарска помощ зададоха жители на селата Ружинци и Дреновец по време на информационни срещи, органи ...

Служители на Общинската администрация в Опака настояват за оставката на съветник. С публикация в официалната фейсбук страница на Община Опака служителите изразяват възмущение и оби ...

               

Общинските съветници от Община Добричка разрешиха на свое заседание да бъде изработен проект за частично изменение на Общия устройствен план на община Добричка за разширение на Рег ...

От 8:00 до 18:00 часа утре - 30 октомври, ще бъде ограничено преминаването в тръбата за Благоевград на тунел "Кочериново" на автомагистрала "Струма", съобщиха от пресцентъра на Аге ...

Експерти на Регионалната инспекция по околната среда и водите – София извършиха съвместна проверка с представители на община “Враждебна” след постъпили сигнали за ...

ТИР се е запалил в движение на пътя Ямбол - Елхово. Сигналът за горящия камион е подаден към 17:50 часа. В момента на място гасят екипи на пожарната. Няма пострадали, съобщи говори ...

Парламентарната комисия за контрол над службите за сигурност, прилагането и използването на специалните разузнавателни средства и достъпа до данните по Закона за електронните съобщ ...